Tiramisu

Pour 6 personnes

3 oeufs
100 g de sucre
250 g de mascarpone
20 cl de café fort
1 pincée de sel
Des biscuits à la cuillère
Cacao en poudre

Séparez les blancs des jaunes.
A joutez le sucre aux jaunes d'oeufs et fouettez
jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mascarpone,bien mélanger.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel,
incorporez-les au mélange précedent.
Trempez rapidement les biscuit dans le café et tapissez-en un plat,
Recouvrir d'une couche de crème,recommencez l'opération pour
finir avec la crème.
Mettre au réfrigérateur pour 4 h .
Au moment de servir saupoudrez de cacao.

Comments

[Vvyne]

Ah, j'avais pas pensé, je ferai autrement du coup maintenant, merci!

[cécé]

Tu dois trop tremper tes biscuits à mon avis.

[Vvyne]

Quand je fais un tiramisu, le problème C qu'il y a tjrs du liquide dans le fond du plat...