Escargots feuilletés aux pépites de chocolat

Pour une vingtaine d'escargots

1 pâte feuilletée
Une préparation de crème pâtissière +
( lait + sucre)
Des pépites de chocolat
1 oeuf


Préparer la crème pâtissière,laisser refroidir.
Dérouler la pâte,en faire un rectangle.
Étaler la crème pâtissière sur la pâte,parsemer de pépites de chocolat
Enrouler en serrant bien,mettre au frigo 30 mn.
Préchauffer le four.
Couper des rondelles,disposer sur la plaque du four.
Badigeonner avec l'oeuf battu.
Cuire 20 à 30 mn à 180°c..