Miniquiches sans pâte

150 g de dés de jambon

2 cuil.à soupe de farine

25 cl de lait

3 oeufs

100 g de gruyère râpé

1 oignon

Sel,poivre



Préchauffez le four th.6-7(200)c).
Mélangez le lait,les oeufs,la farine,le gruyère râpé et les oignons émincés.Ajoutez les dés de jambon du sel et du poivre.
Versez la pâte dans des petits moules posées sur la plaque du four.Enfournez pour 25 mn.