31 janvier 2009
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14:40
Pour 6 personnes
6 oeufs
3 c. à soupe de crème fraîche
3 c.à soupe de ketchup
3 c.à soupe mayonnaise
1/2 oignon
1/2 citron
1 c.à café de paprika
Quelques gouttes de tabasco
Ciboulette
Sel,poivre
Faire durcir les oeufs,écalez-les,les couper en deux.Retirer les jaunes et émiettez-les dans un saladier.
Ajouter la crème fraîche,le ketchup,la mayonnaise,l'oignon finement haché,le citron,sel,poivre,paprika et tabasco.Mélanger.
Mettre la crème obtenue dans une poche à douille et remplir les demi-blancs.
Parsemer de ciboulette.
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