21 mars 2009
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15:31
Préparation:15 mn
Repos:12h
100 g de chocolat noir à 65%
30 g de beurre
1 jaune d'oeuf
20 g de sucre glace
15 cl de crème liquide
8 After Eight
cacao
Dans une casserole faire fondre le chocolat.
Ajoutez le beurre et lissez à la spatule.
Laissez refroidir.
Fouettez le jaune d'oeuf avec le sucre glace,jusqu'à ce qu'il blanchisse,puis incorporez le chocolat fondu.
Fouettez la crème liquide bien froide pour obtenir une chantilly ferme,
et ajoutez-la dans la préparation.
Tapissez un petit moule à cake de film étirable.
Remplissez-le en intercalant les couches de crème au chocolat
et les couches d'After Eight.
Placez 12h au réfrigérateur.
Démoulez et saupoudrez de cacao.
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