Des petites recettes à la portée de tout le monde.si,si,essayez.
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Ingrédients: 1kg de pommes de terre 50 cl de lait 30 cl de crème liquide 20 g de beurre 1 gousse d'ail Sel,poivre (Gruyère râpé) Préchauffer le four. Éplucher les pommes de terre,les couper en rondelles,les essuyer.Frotter le plat avec l'ail,beurrer....
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Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn Pour 8 personnes: 2 pâtes feuilletées 100 g de beurre 125 g de poudre d'amande 100 g de sucre en poudre 2 oeufs + 1 pour la dorure Dans un saladier ,mettre le beurre à ramollir. Ajouter alors le sucre,la poudre d'amande,mélanger....
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Ingrédients: Une douzaine de boudoirs (selon le plat) 1 boîte d'abricots au sirop 600 g de fromage blanc 50 g de sucre en poudre Dans un saladier prélever le sirop des abricots,y tremper brièvement les boudoirs ,les disposer dans un plat.Recouvrir de...
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Pour une vingtaine d'escargots 1 pâte feuilletée Une préparation de crème pâtissière + ( lait + sucre) Des pépites de chocolat 1 oeuf Préparer la crème pâtissière,laisser refroidir. Dérouler la pâte,en faire un rectangle. Étaler la crème pâtissière sur...
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Ingrédients: 500 g de fromage blanc 0% 100 g de sucre 90 g de farine 4 oeufs 1 c.à café de levure 1 zeste de citron Préchauffer le four. Mélanger le sucre avec les jaunes oeufs,bien mélanger au fouet,ajouter le fromage blanc,la farine,le zeste de citron,la...
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200 g de chocolat noir pâtissier 4 oeufs 100 g de beurre 60 g de farine 80 g de sucre 1/2 sachet de levure Préchauffer le four. Au bain marie,faire fondre le chocolat avec le beurre. Dans un saladier,casser les oeufs,battre avec le sucre,ajouter la farine...
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Entrée chaude Pour 2 personnes Cuisson:15 mn Une quarantaine de crevettes 2 endives 20 g de beurre le jus d'un demi citron 1 demi verre de vin blanc (5cl) 30g de crème fraîche 1 feuille de laurier ciboulette,sel,poivre Décortiquer les crevettes.Dans une...
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Pour 4 à 6 personnes 400 g de champignons de paris 400 g de tomates pelées 1 boîte de thon au naturel (185g) 3 c.à soupe d'huile d'olive 2 c.à soupe de vinaigre 1 oignon 2 gousses d'ail persil sel,poivre Dans une poêle,faire revenir les champignons dans...
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Pour 6 personnes 6 tranches de jambon 3 c.à soupe de crème fraîche 6 oeufs 200 g de gruyère râpé sel,poivre Dans un plat à four légèrement beurré faire des couches successives avec le jambon,la crème fraîche,les oeufs (cru),du gruyère.Recommencer pour...
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Pour 6 personnes 1 pâte feuilletée 6 à 8 gros oignons Une boîte (140g) de concentré de tomates Du gruyère râpé 2 c.à soupe d'huile d'olive Sel,poivre Éplucher et couper en rondelles les oignons.Dans une poêle les faire revenir avec l'huile,les cuire à...
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